Especiales


Cocina Fusión

Un sushi bar acogedor para crear buenos momentos mientras disfrutas de los platos estrellas que hacen honor a su nombre: los famosos pokes.

Puedes probar entre sus creaciones: Acevichado, Oriental, Langostinos al Panko o armarlo como prefieras ¡Los toppings son ilimitados!. También, tienes la opción de armar tu pack con sus deliciosos makis, nigiris y sashimi favoritos.

Nuestra carta


CARTA NUEVA

CEVICHE CARRETILLERO S/ 42.90

Pesca del día, pulpo, leche de tigre, cebolla roja, ají limo, culantro, choclo, camote glaseado, chicharrón de calamar.

CEVICHE DE AJI AMARILLO S/ 42.90

Pesca del día, leche de tigre de ají amarillo ahumado, choclo, camote glaseado y chicharrón de calamar.

SOPA RAMEN 51 S/ 29.90

Sopa de fideos preparados a base de caldo de cerdo, pollo, carne, miso y salsa soya.

ASADO DE TIRA S/ 45.90

Cocción larga con lomo fino, puré de edamame, togarashi y ajonjolí.

CARRILLERA DE RES S/ 45.90

Salsa nikkei con puré de edamame y toques de maracuyá.

SALMON EN SALSA MISO S/ 45.90

Mas puré Rustico

TARTAR DE SALMON CON PALTA BRULEE S/ 34.90

Tartar de salmón, palta dulce flambeada y galletas con togarashi.


LOS ESPECIALES 51

Crispy taco tartar de pulpo (2und) S/ 29.90

Masa crocante, pulpo al wok, glaseado asiático, palta, coleslaw, mayo albahaca, furikake, rulos de negi. .

Cripsy Taco Tartar (2und) S/ 27.90

taco crocante , col, zanahoria, guacamole, tartar de atún o salmón y mayonesa spicy.

Crispy Taco Lava Crab (2und) S/ 29.90

taco crocante, col, zanahoria, guacamoles, cangrejo sopleteado y mayonesa spicy.

Rollitos Orientales (4und) S/ 37.90

Vegetales primaverales envueltas en hojas de arroz y chanchito, glaseado con hoisin, salsa agridulce.


PACKS CAJA CHICA

Arma tu Pack L S/ 82.90

1/2 maki (6 piezas) + 2 pares nigiris + 2 pares sashimi

Arma tu Pack Makis Duo S/ 64.90

Elige 2 makis. Puedes elegir el mismo.

Arma tu Pack Nigiris S/ 79.90

Elige 8 pares de nigiris (16 unidades) . Puedes elegir el mismo máximo 2 veces


PACKS CAJA GRANDE

PACK L S/ 94.90

Escoge 40 piezas de makis con 4 sabores a elección

Arma tu Pack + Club 51 S/ 121.90

1 Club 51 + 1 maki + 2 pares nigiris (sin repetir) + 2 pares sashimi (sin repetir)

Arma tu Pack XL S/ 142.90

2 makis enteros + 4 pares nigiris ( 8 und) + 2 pares sashimi ( 4 und)


FISH BURRITOS Y PAPAS

PAPAS TRUFADAS CON PARMESANO S/ 14.90

Papas amarillas crocantes con aceite de trufa y queso parmesano.

Papas con chimichurri S/ 10.90

Papas amarillas con chimichurri

Burrito de atún S/ 37.90

Arroz de sushi, cebolla crocante, pepino japonés, col morada, palta, kani kama, atún, salsa acevichada.

Burrito de salmón S/ 37.90

Arroz shari, col morada, cebolla blanca, pepino, mango, cebolla china, palta, salmón, salsa acevichada y alga nori.


MAKIS (10 piezas)

MAKI VOLKANO S/ 36.90

Langostinos empanizados, palta, salmón tartar, ajonjolí, hilos de camote crocante y salsa spicy.

MAKI UMAMI S/ 45.90

Langostino empanizado, palta, conchas flambeadas con mantequilla umami, aceite de trufa y ralladura de shitake.

MAKI SHIROMI ROLL S/ 40.90

Maki de langostino empanizado, palta, togarashi, con tartar de pulpo y pescado blanco, en salsa de ajo picante, con katsuobushi.

Tartar Maki / Tartar Furai S/ 40.90

Langostino empanizado, palta con tartar de salmón, conchas y cangrejo

Tradicional S/ 34.90

Langostino empanizado, palta, queso crema, con ajonjolí negro y blanco y togarashi

Veggie Maki S/ 34.90

Espinaca, camote, plata y quinoa crocante por fuera

Maki Niku S/ 47.90

Langostino empanizado, palta, chimichurri y queso parmesano, flameado por fuera

Acevichado S/ 34.90

Langostino empanizado, palta, atún por fuera y salsa acevichada

Acevichado Light S/ 34.90

Langostino empanizado, palta, pescado blanco por fuera y salsa light

Avocado S/ 34.90

Langostino empanizado, queso crema, palta por fuera y salsa dulce

California 51 S/ 34.90

Salmón, palta, queso crema, con ajonolí negro y blanco y togarashi

California Classic S/ 34.90

Langostino cocido, salmón, kiuri, palta con ajonjolí por fuera

Furai S/ 34.90

Salmón, palta y queso crema, empanizado por fuera

Harumaki S/ 40.90

Alta, lechuga, ebi cocido, langostinos, furai y tobiko

Parmesano S/ 37.90

Langostino empanizado, palta, cubierto con queso parmesano flameado por fuera.

Salmon Spicy S/ 36.90

Salmon, palta, nori, quinua frita, cebolla china, tobico, spicy mayo


SASHIMI

Sashimi de Salmon (4 piezas) S/ 32.90

Sashimi de Pulpo (4 piezas) S/ 32.90

Sashimi de Atún (4 piezas) S/ 32.90

Sashimi de Pescado blanco (4 piezas) S/ 32.90

Sashimi de Langostinos (4 piezas) S/ 32.90

Sashimi de Conchas (4 piezas) S/ 32.90


NIGIRI

Nigiri concha umami ( 2 piezas) S/ 22.90

Nigiri pulpo parrillero ( 2 piezas ) S/ 22.90

Nigiri de Salmón (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Atún (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Atún Especial (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Panza de salmón (4 piezas) S/ 39.90

Flambeado con salsa a base de cebollas y manzanas

Nigiri de Parmesano Conchas (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Trufado Conchas (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Trufado Atún (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Trufado Salmón (4 piezas) S/ 39.90

Nigiri de Trufado Pescado blanco (4 piezas) S/ 39.90


TNT

TNT de Conchas (4 piezas) S/ 39.90

TNT de Pulpo (4 piezas) S/ 39.90

TNT de Salmón (4 piezas) S/ 39.90


POKES

Arma tu poke a tu gusto S/ 29.90

Arma tu poke mediano, vegetales, proteína y salsas a elección.

Poke Acevichado S/ 36.90

Elige Atún o Salmón en salsa acevichada con: arroz de sushi, mix de coles, zanahoria, rabanito, palta, tomate, soya, gari, berros, togarashi y ajonjolí. Aparte wantán chips y salsa tare.

Poke Oriental S/ 36.90

Elige Atún o salmón en salsa oriental con: quinoa, espinaca, zanahoria, tomate, palta, gari, poro crocante, cebolla china y ajonjolí. Aparte wantán chips y salsa acevichada.

Poke Langostinos al Panko S/ 36.90

Langostinos al panko con: arroz de sushi, mix de coles, zanahoria, tomate, palta, gari, soya, berros, ajonjolí. Aparte wantán chips, salsa acevichada y salsa tare.


ESPECIALES POKE 51

YASAITAME DE LANGOSTINOS S/ 42.90

Base de arroz gohan, salteado de verduras al wok, proteína en salsa oriental y ajonjolí

Tartar de Salmón con palta brulee S/ 34.90

Tartar de Salmón, palta flambeada y galletas con togarashi.

Club Crab S/ 38.90

Sandwich furai, relleno de palta, queso crema y cangrejo.

Club de langotinos S/ 38.90

Causa 51 S/ 35.90

Base de papa crocante, palta, kanikama y tartar de salmón encima.

Salmón en salsa miso S/ 45.90

Filete de salmón sellado acompañado de pure rústico.

Sopa ramen 51 S/ 29.90

Sopa de fideos preparados a base de caldo de cerdo. pollo, carne, langostino, tofu, miso y salsa de soya.

Ceviche oriental S/ 39.90

Dados de atún, palta, choclo y camote frio

Club 51 S/ 38.90

Sandwich furai relleno de palta, queso crema, col morada y salmón

Crab Roll 51 S/ 45.90

Papel de arroz, arroz, kanikama, palta y pulpa de cangrejo con salsa de mantequilla

Gyozas (8 piezas) S/ 27.90

Empanaditas rellanas de verduras, langostinos y salmón al vapor o fritas

Langostinos al Panko (8 piezas) S/ 29.90

Langostinos al Panko con la salsa que tu escojas

Pokerrito 51 (tradicional) S/ 36.90

Alga nori, arroz, palta, col morada, zanahoria y atún o salmón.

Pokerrito 51 (versión furai) S/ 36.90

Alga nori, arroz, palta, col morada, zanahoria y atún o salmón.


SHARI NIKKEI

Tori Yasaitame S/ 38.90

Base de arroz gohan, salteado de verduras al wok, proteína en salsa oriental y ajonjolí.

Tofu Yasaitame S/ 38.90

Base de arroz gohan, salteado de verduras al wok, proteína en salsa oriental y ajonjolí.

Yasaitame de langostinos S/ 42.90

Base de arroz gohan, salteado de verduras al wok, proteína en salsa oriental y ajonjolí.

Yasaitame niku S/ 42.90

Base de arroz gohan, salteado de verduras al wok, proteína en salsa oriental y ajonjolí.

Chaufa Classic S/ 36.90

Arroz, pollo, chancho, pimiento, holontao, cebolla china, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjoli, ajo, kion y huevo

Chaufa de Quinua S/ 36.90

Quinua, pollo, chancho, pimiento, holontao, cebolla china, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjoli, ajo, kion y huevo

Sahan 51 S/ 39.90

Arroz, mariscos, cebolla roja, kion, ajo, aciente de ajonjoli, sillao, salsa de ostión con un omellete de huevo encima


CEVICHES Y TIRADITOS

TIRADITO DE NIKU S/ 39.90

Laminas de Niku selladas, ají limo, ajo encurtido y chimichurri.

TIRADITO DE WASABI S/ 40.90

Pescado en leche de tigre al Wasabi, palta quemada y arena de cancha.

UZUSUKURI DE PESCA DEL DIA S/ 39.90

Finas láminas de pesca del día, acompañada de cebolla blanca , palta flameada y leche de tigre oriental.

Ceviche Carretillero S/ 42.90

Pesca del día, pulpo, leche de tigre, cebolla roja, ají limo, culantro, choclo, camote glaseado, chicharrón de calamar.

Ceviche de ají amarillo S/ 42.90

Pesca del día, leche de tigre de ají amarillo ahumado, choclo, camote glaseado y chicharrón de calamar.

Ceviche oriental S/ 39.90

Dados de atún,palta, choclo y camote frito.

Tataki de atún S/ 39.90

Cortes de atun sellado, salsa pachikay, shizo, salsa ponzu.

Tiradito de Atún S/ 39.90

En salsa maguro con flor de palta.

Tiradito de Pulpo S/ 39.90

Tiradito de Salmón S/ 39.90

En salsa especial con camote crocante.

Kani Salad S/ 33.90

Kani Kama, wakame, palta, tobiko, pepino japonés, salsa seiso, ajonjolí, brotes


GASEOSAS

AGUA GLACIAL S/ 7.00

Coca Cola S/ 7.00

Coca Cola Zero S/ 7.00

Inca Kola S/ 7.00


CERVEZAS

Pilsen S/ 12.00

Corona S/ 13.00

Stella S/ 13.00

Nosotros

Atendemos:
Lunes a sábados de 12 - 10:30 PM
Domingos 12 - 9:30 PM

Ubícanos: 
Av. Mariscal La Mar 1263, Miraflores 15074

Llámanos al:
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